Alimentation animale et nutrition végétale par l'insecte
Valoriser les pertes agricoles et agroindustrielles en exploitant le potentiel de bioconversion de la mouche soldat noire
Alimentation animale et nutrition végétale par l'insecte
Une protéine durable et des ingrédients sains pour l'alimentation animale
Alimentation animale et nutrition végétale par l'insecte
Un engrais organique produit en économie circulaire pour la transition agroécologique
A propos

Proposer une alternative
Les sources de protéines conventionnelles utilisées dans l’alimentation animale posent des problèmes tant au niveau environnemental qu’économique et vont inexorablement se raréfier face à une demande toujours plus forte.
En parallèle, les enjeux de développement durable nous poussent à trouver des solutions de valorisation des pertes alimentaires pour atteindre l’objectif zéro déchet.
Sensibles à ces enjeux, Issa Mourifie, entrepreneur, et Miguel Leis, chercheur en entomologie, s’associent pour créer EVERFLY. Un projet avec la volonté de proposer une alternative durable aux protéines conventionnelles, en utilisant le potentiel de bioconversion de la mouche soldat noire.
Une économie circulaire

IMPACTER LE FUTUR
Répondre aux problématiques du secteur agroalimentaire, aux enjeux de souveraineté alimentaire et de production durable

Le gaspillage alimentaire représente environ un quart de la production alimentaire. De plus, une production agricole ou agro alimentaire génère fatalement des pertes. Ces pertes représentent plusieurs millions de tonnes d'aliments non consommés.
La bioconversion des matières organiques par l’insecte permet la valorisation des pertes en ressources alimentaires.
Valorisation des Pertes

L’Europe importe environ 60% des protéines, dont 87% est destiné à l’alimentation animale. En outre, la demande globale en protéine animale va croitre avec l’augmentation de la population mondiale et l’évolution du niveau de vie dans les pays du sud.
Avec un taux de protéine élevé et une production peu gourmande en ressources, l’insecte est une réponse crédible.
Souveraineté alimentaire

La production de tourteau de soja, protéine conventionnelle, participe grandement aux 30 millions d’hectares de forêts brulés chaque années pour la production agricole, et par conséquent au réchauffement climatique.
La production d’insectes nécessite environ 30 fois moins de terre, 40 fois moins d’eau et produit très peu de déchets.
Une démarche durable
Valeurs
Durabilité
Circularité
Localité
expertise

Performance et flexibilité
Nos recherches s’appuyant sur l’étude du métabolisme énergétique des larves de Mouche Soldat Noire nous ont permis de développer une expertise dans la formulation de substrats d’alimentations. Nous pouvons ainsi :
- Intégrer une grande diversité de matières organiques
- Obtenir une grande performance d’élevage.
Notre programme de R&D développé en partenariat avec l’Institut de Recherche sur la Biologie de l’Insecte de Tours (IRBI) nous a permis d’obtenir les distinctions Bourse French Tech « Deeptech » et Jeune Entreprise Innovante.
Agir pour la filière agro-alimentaire
Dans un contexte réglementaire qui pousse à la valorisation de tous les biodéchets : « loi anti gaspillage pour une économie circulaire » et « directives européennes relatives à la prévention et la gestion des déchets », nous sommes en mesure de proposer à tout acteur générant des pertes alimentaires significatives : agriculteurs et coopératives agricoles, agroindustriels ou distributeurs une solution de valorisation de leurs pertes tout en garantissant le maintien des ressources dans la filière alimentaire.

Nos produits

Larves BSF fraiches
Des larves fraiches à forte appétence pour la pêche, les oiseaux et l’alimentation des NACS.

Larves BSF séchées
Des larves séchées riches en protéines idéales pour les NACS et les poissons d’ornement.

Protéine d'insecte
Des protéines de meilleure qualité. Un cadre de production durable pour l’alimentation animale.

Huile d'insecte
Une huile extraite lors de la transformation. Riche en acide laurique, renforce la santé des animaux.

Engrais organique
Le Frass comme résidu obtenu lors de la bioconversion constitue un excellent engrais organique.
L'équipe

Issa Mourifie
Co-fondateur
Président


Miguel Leis
Co-Fondateur
Directeur R&D

Hervé David
Responsable Filière et
Business development

Paul Bernard
Responsable Qualité

Arthur Fournier
Responsable Elevage
Nous sommes à votre écoute
Contactez nous

Coordonnées
-
17 rue des entrepreneurs
41700
Le Controis-en-Sologne - 06 50 68 93 63